Il Toast in carrozza è una variante golosa del classico toast. Una preparazione semplice e veloce, che ricorda la mozzarella in carrozza. Potete servirla come antipasto o un aperitivo o un pasto veloce accompagnato da una fresca insalata.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
1
Farcite le fette di pane a coppie, inserendo il prosciutto e il formaggio.
2
Infarinate ogni toast su tutti i lati.
3
Sbattete le uova in una ciotola con un pizzico di sale e immergetevi i toast.
4
Infine passate ogni toast nel pangrattato, sigillando su tutti i lati.
5
Friggete i toast immergendoli in olio di girasole ben caldo, girandoli a metà cottura. Scolateli su carta assorbente.
6
Servite i toast in carrozza quando sono ancora caldi e filanti.
Se non volete friggere, potete optare per la cottura in forno a 180 °C per circa 20 minuti fino a leggera doratura.
Consiglio
Per gustarne la bontà, vi consigliamo di friggere il toast in carrozza e gustarlo caldo al momento.
Dosi variate per porzioni